Liu Ailing氏は、朝食を長期間欠食すると2型糖尿病のリスクが21％増加し、心血管系、消化器系、その他の疾患のリスクも増加することが研究で示されていると述べました。子供と青少年の発達、そして大人の記憶と気分。

「ボリュームたっぷりの朝食は、食欲を最大限に抑制し、体重をより適切にコントロールできるだけでなく、体の代謝反応や内分泌反応を改善し、次に食べるときの血糖値の反応を改善し、インスリン感受性を高め、血糖値を維持します。安定性を高め、糖尿病のリスクを軽減します」とLiu Ailing氏は語った。

では、朝食はどうやって摂ればいいのでしょうか？ 「中国居住者の食事指針（2022年）」では、朝食は主食1食分以上、牛乳・卵など1食分以上、野菜・果物1食分以上の4種類以上の多様な食材を摂取することを推奨しています。総合的な栄養を十分に確保するための果物。新鮮で色とりどりの果物や野菜、乳製品、大豆、卵、赤身の肉、全粒穀物など、より栄養価の高い食品を選びましょう。

専門家は、朝食は一日の総食事量の 25% ～ 30% を占めるべきだと示唆しています。朝食は遅すぎず、9時までに終わらせるようにしてください。家族が一緒に食事をし、暖かく快適な状態で美しい一日を始めることをお勧めします。